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Cómo hacer el súper con un presupuesto fijo

Para hacer el súper con un presupuesto fijo, define el monto a partir de lo que gastaste en los últimos meses, repártelo entre la compra grande y las reposiciones de la semana, compra primero lo esencial y mira el total antes de pagar, no en la caja. Conviene vigilar dos fugas: las compras chicas de entre semana y los productos que entran al carro solo porque estaban en oferta.

Esta guía te da un método que funciona con papel, con planilla o con una app.

En resumen

El monto sale de tus boletas, no de un deseo. Parte de lo que gastaste de verdad y ajusta desde ahí.
Reparte el presupuesto por compra. Un monto para la compra grande y otro fijo para cada semana.
Primero lo esencial. Llena el carro en orden: lo que no puede faltar, después lo demás.
Mira el total antes de pagar. Comprar online te muestra el total del carro mientras lo armas.

Paso 1: Define el monto

Suma lo que gastaste en supermercado en los últimos dos o tres meses: boletas, historial de pedidos online o el estado de cuenta de tu tarjeta. Saca el promedio. Ese es tu punto de partida; si quieres gastar menos, baja el monto de a poco y no de golpe.

Una referencia pública para el piso en alimentos es la Canasta Básica de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Social y Familia: $93.678 por persona al mes en octubre de 2026. Es un mínimo calculado con precios promedio y no incluye aseo ni despacho.

Paso 2: Repártelo por compra

Divide el monto en dos: la compra grande del mes (despensa, aseo, congelados) y una reposición semanal para lo fresco. Fija un tope para cada reposición y respétalo.

Paso 3: Ordena la lista por prioridad

Marca cada producto como esencial o como opcional. Al armar el carro, agrega primero los esenciales. Si el total llega al tope antes de terminar los opcionales, esos esperan a la próxima compra.

Paso 4: Elige formato y marca por precio por unidad

Compara el precio por kilo o por litro, que los supermercados deben mostrar junto al precio. Cambiar de marca o de formato en los productos de mayor gasto mueve más el total que recortar cantidades de comida.

Paso 5: Usa precios con condiciones solo si las cumples

Un precio con tarjeta o con membresía solo baja tu total si pagas con esa tarjeta o tienes esa membresía. Una oferta por cantidad solo te sirve si lo vas a consumir.

Paso 6: Deja margen para el despacho y los cambios

Reserva una parte del presupuesto para el despacho y para precios que cambian entre que armas el carro y pagas. Si compras en la tienda, lleva la cuenta en el celular mientras recorres los pasillos.

Paso 7: Revisa al cerrar el mes

Compara lo gastado con el presupuesto. Si te pasaste, busca dónde: empieza por las compras chicas, que son las más difíciles de seguir.

Un ejemplo

Números ilustrativos. Un hogar gastó $420.000, $455.000 y $440.000 en los últimos tres meses. El promedio es $438.333. Decide fijar $430.000 y repartirlo así:

Compra	Monto
Compra grande del mes, con despacho	$270.000
Cuatro reposiciones semanales de $35.000	$140.000
Margen para cambios de precio	$20.000
Total	$430.000

Si una semana la reposición llega a $45.000, los $10.000 extra salen del margen; si pasa dos semanas seguidas, el margen se acaba y conviene revisar qué se está comprando entre semana.

Herramientas que ayudan

Planilla o app de notas: sirve para llevar el monto y lo gastado. Tú haces las cuentas.
El carro online del supermercado: muestra el total mientras agregas productos, así ves el tope antes de pagar.
Bacán: una app para iPhone, todavía en desarrollo, que arma la canasta a partir de tu hogar y de tu presupuesto.

Con Bacán

Le cuentas a Bacán cuántos son en tu casa, cada cuánto compras, tu presupuesto, tu dieta y tus alergias, y arma una canasta según ese presupuesto, con precios en cinco de los principales supermercados de Chile. Con Bacán Premium puedes pedirle al asistente que ajuste la canasta a otro presupuesto y, al pagar en la app con algunos supermercados, poner un tope por pedido: si el total, con despacho, lo supera, Bacán no paga y te avisa. Antes de pagar revisas productos, despacho y total final, y Bacán paga solo cuando tocas Pagar.

Bacán no cobra despacho: lo cobra el supermercado, junto con los productos, y los precios pueden cambiar.

Errores que más cuestan

Fijar el presupuesto sin mirar lo que gastas. Un monto irreal se abandona a la segunda semana.
No contar el despacho. Cuatro despachos al mes suman.
Comprar en oferta lo que no estaba en la lista. Es gasto, aunque el precio sea bajo.
Recortar comida básica antes que marcas. Cambiar de marca puede bajar el total sin comer menos.

Qué conviene según tu caso

Si quieres control total, una planilla y un tope por compra bastan. Si compras online, usa el total del carro como alarma antes de pagar. Si prefieres que la canasta parta de tu presupuesto, Bacán la arma con ese dato y te deja poner un tope por pedido al pagar.

Más información

Información revisada el 11 de noviembre de 2026. Las condiciones, los precios y la disponibilidad pueden cambiar. Esta guía explica un método para ordenar el gasto; no es asesoría financiera.

Empieza con Bacán

Bacán todavía no está en la App Store. Únete a la lista de espera en bacan.lol y te avisamos cuando esté disponible. Si tienes iPhone, desde tu tarjeta en la lista de espera puedes pedir acceso a la beta en TestFlight.