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Cómo calcular cuánto gastar en el súper al mes

Para saber cuánto gastar en el súper al mes, parte por lo que ya gastas: suma tus compras de supermercado de los últimos tres meses y divide por tres. Después compara ese promedio con dos referencias públicas: la Canasta Básica de Alimentos, que en octubre de 2026 costaba $93.678 por persona al mes, y el gasto promedio en alimentos que midió el INE. Con eso decides un monto y lo repartes entre tus compras del mes.

No existe una cifra correcta para todas las casas: depende de cuántos son, qué comen, dónde compran y cuánto cocinan. Esta guía te da el método y te explica qué miden las cifras oficiales, para que no las uses como algo que no son. Explica cálculos y referencias; no es asesoría financiera.

En resumen

Tu promedio de tres meses es el punto de partida. Ninguna referencia conoce tu casa como tus boletas.
La Canasta Básica de Alimentos es un piso, no una meta. Es el costo mínimo de una alimentación de referencia que usa el Estado para medir la pobreza.
Separa comida de aseo y de despacho. Son gastos distintos y se controlan distinto.
Revisa el monto cada pocos meses. El valor de la canasta básica oficial subió 5,2% en los últimos doce meses.

Paso 1: Calcula lo que gastas hoy

Junta tus compras de supermercado de los últimos tres meses: boletas, pedidos online y la cartola de tu tarjeta. Sepáralas en tres grupos:

Alimentos y bebidas.
Aseo, cuidado personal, bebé y mascotas.
Despachos y membresías.

Suma cada grupo y divide por tres. Ese es tu gasto mensual real. Si un mes tuvo algo fuera de lo común, como una celebración, déjalo aparte.

Paso 2: Compáralo con la Canasta Básica de Alimentos

El Ministerio de Desarrollo Social y Familia publica cada mes el valor de la Canasta Básica de Alimentos (CBA). En octubre de 2026 fue de $93.678 por persona al mes, con un alza de 5,2% en doce meses.

Qué mide: el costo de una alimentación de 2.000 calorías diarias por persona, construida con lo que consumen los hogares del 20% de menores ingresos según la IX Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, con ajustes para hacerla más saludable, como reducir a la mitad los ultraprocesados. Se usa para calcular la línea de pobreza. No incluye aseo, alcohol ni despacho.

Para tu casa, multiplica por el número de personas:

Personas	CBA mensual, octubre de 2026
1	$93.678
2	$187.356
3	$281.034
4	$374.712
5	$468.390

Si tu gasto en alimentos está muy por debajo de esa cifra, puede que falten productos en la cuenta o que comas fuera seguido. Si está muy por encima, tu casa compra otra canasta, y eso no es un error: la CBA es un mínimo de referencia, no lo que gasta un hogar típico.

Paso 3: Compáralo con lo que gastan los hogares

La IX Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, hecha entre octubre de 2021 y septiembre de 2022 en las capitales regionales, midió un gasto promedio de $307.947 al mes por hogar en alimentos y bebidas no alcohólicas. Era el 21,2% del gasto total del hogar, de $1.451.782.

Dos advertencias: es un promedio de todos los hogares, de distintos tamaños, y está en precios de ese período. Para dimensionar el alza desde entonces: la misma CBA pasó de $66.896 por persona en marzo de 2022 a $93.678 en octubre de 2026.

Paso 4: Decide tu monto y repártelo

Parte de tu promedio del paso 1.
Decide si quieres mantenerlo, bajarlo o ajustarlo a un cambio en tu casa.
Reparte el monto entre tus compras: por ejemplo, una compra grande al inicio del mes y reposiciones de frutas, verduras y pan cada semana.
Deja aparte el presupuesto de aseo y el de despachos.

Un ejemplo

Números ilustrativos de una casa de cuatro personas; no son un promedio. En los últimos tres meses gastó $1.200.000 en alimentos, $150.000 en aseo y $30.000 en despachos. Su promedio mensual es de $400.000 en alimentos, $50.000 en aseo y $10.000 en despachos. La CBA para cuatro personas, $374.712 en octubre de 2026, queda bajo su gasto en alimentos, como se espera de un piso. Si decide mantener $400.000 y hace una compra grande más tres reposiciones, puede asignar $250.000 a la compra grande y $50.000 a cada reposición.

Cuándo revisar el monto

Cada tres meses, y cuando cambia cuántos son en la casa, cada cuánto compran o si pasan de comprar en tienda a comprar online.

Errores que más cuestan

Usar la CBA como presupuesto objetivo. Es un mínimo para medir pobreza.
Mezclar comida, aseo y despacho en un solo número que no se puede controlar.
Calcular con un solo mes, que puede tener compras fuera de lo común.
Olvidar las compras chicas del almacén o la feria, que también son gasto en alimentos.

Con Bacán

Bacán, una app para iPhone todavía en desarrollo, parte de tu presupuesto: le dices cuánto quieres gastar, cuántos son en tu casa y cada cuánto compras, y arma una canasta para la semana o el mes con ese monto como referencia. Te muestra cuánto cuesta en cada uno de cinco de los principales supermercados de Chile. La primera canasta, durante la bienvenida, es gratis; armar canastas nuevas cuando cambia tu presupuesto es parte de Bacán Premium. Los precios pueden cambiar entre que armas la canasta y pagas.

Qué conviene según tu caso

Si nunca has medido tu gasto, empieza por el paso 1: es lo que más información te da. Si quieres saber si tu gasto es razonable, compáralo con la CBA para tu número de personas, sabiendo que es un piso. Si quieres que la canasta se arme a partir del monto que definiste, con iPhone, Bacán es una opción cuando esté disponible.

Más información

Información revisada el 11 de noviembre de 2026. Las cifras oficiales se actualizan cada mes. Esta guía explica cálculos y referencias; no es asesoría financiera.

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